Mengenal Lebih Dalam, Minuman Untuk Kesehatan, Green Coffee

Kopi hijau (jual green coffee beans) sesungguhnya bukanlah varian kopi baru. Telah mulai sejak seribu th. lantas di lokasi timur tengah, kopi hijau telah di kenal jadi hidangan kopi istimewa di kelompok orang-orang. Tetapi saat ini, kopi hijau kembali jadi pujaan beberapa pencinta kopi, bersanding dengan beragam type kopi yang beda.

Cita rasa yang unik serta ciri khas, dengan ciri-khas rasa pahit yang khusus, berikan sensasi rasa sendiri untuk beberapa pencinta kopi. Yang menarik, kopi hijau juga diklaim mempunyai banyak faedah untuk kesehatan, satu diantaranya jadi minuman untuk pelangsing serta penurun berat tubuh.

Kopi hijau merupakan biji kopi yang belum juga disangrai atau dipanggang (roasting). Berlainan dengan kopi ‘hitam’ yang telah lewat sistem pemanggangan atau penggorengan, kopi hijau diolah tanpa ada lewat bagian penggorengan. Kopi ini dibuat dari biji kopi kering hasil penjemuran atau pengeringan. Buah kopi dipanen saat telah tampak masak serta berwarna kemerahan.

Biji didalam buah kopi lalu dipisahkan dari daging buah, dikeringkan lantas dipilah untuk sistem setelah itu. Sehabis biji kopi itu jadi kering, biji kopi juga akan keluarkan warna kehijauan. Dari sinilah nama ‘green coffee beans’ atau biji kopi hijau berasal.

Type kopi yang dipakai umumnya type arabika, tetapi tidak salah juga apabila memakai kopi robusta, atau kombinasi keduanya. Karna tidak lewat penggorengan jadi warna bubuk kopi jadi hijau, serta rasa-rasanya relatif pahit serupa rasa daun teh.

Untuk menikmatinya kopi hijau dapat dihidangkan berbentuk ekstrak seperti kopi bubuk umum, tetapi ada pula yang memanggang dengan alat panggang spesial lebih dahulu. Bahkan juga sekarang ini telah ada produsen kopi hijau yang jual produknya berbentuk kopi kapsul.

Yang menarik, kopi hijau dipercaya banyak pihak dapat jadi obat dari sebagian type penyakit. Biji kopi hijau memiliki kandungan anti-oksidan serta komponen farmakologis aktif yang lain. Dua komponen perlu biji kopi hijau merupakan cafein serta chlorogenic acid. Chlorogenic acid dipercaya jadi bahan aktif paling utama pada biji kopi hijau yang bertindak untuk turunkan berat tubuh.

Ekstrak biji kopi hijau juga memiliki kandungan cafein, di mana sebagian studi tunjukkan kalau cafein bisa tingkatkan metabolisme sampai 3-11 %, serta kandungan aktif paling utama yang mengakibatkan itu juga chlorogenic acid.

Studi yang dikerjakan tunjukkan chlorogenic acid dapat juga kurangi penyerapan karbohidrat dari saluran pencernaan, hingga bisa turunkan kandungan gula dalam darah serta berlangsung lonjakan insulin. Dengan hal tersebut, ekstrak biji kopi hijau bisa melakukan perbaikan metabolisme glukosa serta turunkan desakan darah hingga berguna untuk orang yang menanggung derita penyakit diabetes serta jantung.

Riset beda yang dikerjakan Nutritional Neuroscience, tunjukkan kalau ekstrak kopi hijau bisa menolong membuat perlindungan badan dari resiko penyakit Alzheimer. Nikmati sensasi rasa-rasanya, nikmati juga faedah sehatnya.

About the author

PodCa$t

View all posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *